| Heves Megye Bora 2003
|
|
|
;) Mátraaljai borvidék fehérbor kategóriában: A díjnyertes borok termeloi részére díszes oklevelek ill. a megye címerét tartalmazó aranyérme formájú címkék kerültek átadásra, melye a nyertes palackokon kerülnek elhelyezésre. A Megyei Önkormányzat rendezvényein, bemutatkozásain egy évig elsosorban ezek a borok fogják képviselni, reprezentálni Heves megyét.
Bordeauxban már aranyérmet nyert, nagy bor, mely fiatalsága ellenére minden érzékünket bámulatba ejti. Mély sötét rubin színét fekete szeder, aszalt szilva illatok kísérik. Megkóstolva komplexen érvényesül a hatalmas test, a mindent betöltő tannin érzet, az erdei gyümölcsöket idéző ízözön. Az előtte álló évek csak előnyére alakítják, nagy tartalékokkal rendelkező bor. Marhahúsból készült nehezebb ételek, komolyabb sajtok mellé társítható.
Egyik kiváló képviselője a világszerte ismert márkának. A Kékfrankos, Cabernet-ek és Merlot házasításból készült bor a régi hagyományokat követi. A fahordós érlelésnek is köszönhetően e palackban hosszan eltartható nagytestű bort talál a fogyasztó. Rubinszínű, nagyon gyümölcsös, főleg piros bogyós erdei gyümölcsökre emlékeztető intenzív illat, száraz kellemes savak, bársonyos tannin, érett erdei gyümölcsös ízvilág pici fűszerességgel. Összetett, harmonikus, komplex bor. Grillezett marhahúshoz, báránysült és vadételekhez ajánljuk.
Közép-Európa legelterjedtebb szőlőfajtájából, a Kékfrankos színmustjából irányított erjesztéssel készül a titokzatos és sejtelmes "Rosé", ami a fiatalság üdeségét, karcsúságát és tüzességét hordozza magában. Csak lehűtve ajánljuk koccintásra a kissé félénkeknek, visszahúzódóknak, de a romantikus mély érzésű alkatúaknak is, akik vonzódnak a pillanat nagyszerűségéhez, vagy annak emlékéhez. Előételekhez ajánljuk.
A Mátraaljai Borvidék mikroklímájának és talajtani adottságainak, illetve a gondosan művelt ültetvénynek az eredménye, az az október 7-én, túlérésében, 24 mustfokkal szüretelt, már töppedt bogyókat is tartalmazó, aranysárga szőlőfürt, melyben a 2000-es évjárat kedvező hatása jól érezhetően érvényesült. Irányított erjesztéssel, 70 g/l cukortartalmat meghagyva találtuk legjobbnak illatban, zamatban és egyéb összetevőiben új borunkat. Érettségét a palackban eltöltött több mint egy esztendő teljesítette ki. Fogyasztását édes süteményekhez, gyümölcs-salátákhoz, fagylaltokhoz illetve aperitifként ajánljuk.
A Szürkebarát szőlőfajta értékét a Mátraaljai borvidéken az évről-évre megbízható, kiváló minőséget hozó termése adja. A 24,3 mustfokkal szüretelt túlérésben lévő szőlőtermés gyors és kíméletes feldolgozással, irányított erjesztéssel 15,8 v/v% alkoholtartalmat ért el. Gondos munkával értük el, hogy a testes, tüzes, harmonikus savtartalmú borunkba átvigyük a bőséges napsütés, a friss levegő, a vulkanikus talaj, a csendes esők és a vadregényes Mátra különleges hangulatát. Különösen jó belső értékeinek köszönhetően az édes ízű étkek kivételével szinte minden ételhez ajánljuk.
Tüzes, rubinszínű, különleges bor. A szőlőfajtára jellemző illat és fekete ribizlire emlékeztető zamat erősen dominál. A barrique-érlelés ezt a hatást még fokozza. Ajánlott fogyasztási hőmérséklet 14-16 C.
Barrique érlelésű Chardonnay, Zenit, Sauvignon blanc cuvée. Közepes intenzitású aranysárga szín, hatalmas test, extraktédesség, komplexitás és koncentráltság jellemzik ezt az igényes, hosszú, nagy potenciállal rendelkező bort. A pohárban is fejlődőképes, illata és íze maga a tökéletes harmónia. |
;)
;)
;)
;)
;)
;)
;)
 |